Circuito das Feijoadas movimenta o Centro do Rio
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Cada um dos restaurantes irá contar com dois pratos para o circuito
O Largo da Prainha, na região conhecida como Pequena África, no Centro do Rio, está sendo palco de um circuito gastronômico que celebra a tradição e os sabores da cultura afrodiaspórica. Até o dia 11 de maio, três casas da área — Casa Porto, Bafo da Prainha e Dois de Fevereiro — participam do Circuito das Feijoadas, com receitas exclusivas, acompanhadas de bolinhos e caldinhos inspirados no prato-símbolo da resistência cultural brasileira.
O Bafo da Prainha (Largo da Prainha, 15) apresenta sua Feijoada Tradicional, com feijão preto, costelinha, calabresa, toucinho, paio e carne seca, servida com farofa de cebola assada, couve, laranja na brasa, torresmo e arroz (R$ 52). O destaque é o caldinho de feijão preto com espetinho de ovo de codorna e coração de galinha na brasa (R$ 28,90).
Na Casa Porto (Largo da Prainha, 4 – Sobrado), a aposta é na feijoada vermelha, feita com feijão vermelho, joelho de porco, toucinho, paio, linguiça e carne seca, servida com torresmo, farofa de couve, banana com bacon, laranja e arroz (R$ 60). A casa também oferece o inusitado milkshake de feijoada, feito com o tutu da raspa da feijoada e cobertura de couve e torresmo (R$ 28,90). Funciona de terça a domingo, com horários variados.
Já o Dois de Fevereiro (Rua Sacadura Cabral, 79) oferece a Feijoada Baiana do chef João Diamante, feita com feijão carioquinha, maxixe, abóbora, quiabo, costelinha, paio e carne seca, além de farofa da casa, torresmo, couve, laranja e arroz (R$ 75). O bolinho de feijoada (R$ 40,90, com três unidades) é criação da chef Luciana Castrioto, formada no projeto de gastronomia social Diamantes da Cozinha.
Para os amantes de feijoada, definitivamente vale a pena passar pelo Largo da Prainha e aproveitar todo o circuito.
