De Minas Gerais para Itaipava: cachaça artesanal ganha festival neste final de semana
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Festival DestiLado reúne, dias 17 e 18, produtores da Serra, de Minas Gerais e do Rio, rótulos premiados, receitas de família e experiências que revelam a diversidade da bebida brasileira
Cada cachaça guarda uma história. Algumas atravessam gerações de uma mesma família; outras nascem de encontros inesperados, da paixão pelos alambiques ou da vontade de explorar novos caminhos para uma bebida que faz parte da identidade brasileira. Entre madeiras, aromas e métodos de produção, essas trajetórias se encontram sábado e domingo (17 e 18) durante o DestiLado, Festival de Cachaças e Destilados, em Itaipava, na Região Serrana do Rio. Com produtores de Minas Gerais e do Rio, o evento transforma o Shopping Vilarejo em ponto de encontro entre tradição, conhecimento e descoberta. O festival tem entrada franca, inclusive para os shows.
Mais do que apresentar rótulos, o festival convida o público a conhecer o que existe por trás de cada garrafa. A origem dos produtores, as particularidades dos alambiques, a influência das madeiras no envelhecimento e o cuidado em cada etapa da produção ajudam a explicar a diversidade da cachaça artesanal brasileira. Entre os expositores, há quem preserve conhecimentos transmitidos por gerações e quem aposte em novas experiências para aproximar o público da cultura dos destilados.
Da tradição mineira às serras fluminenses
Na histórica Fazenda do Engenho, em Bom Jardim de Minas (MG), a Cachaça Capitão preserva uma tradição familiar que atravessa três gerações. Entre os destaques estão a Capitão Prata, de perfil equilibrado, e a Capitão Amburana, marcada pelos aromas da madeira. Em 2023, a versão Prata conquistou a medalha Grande Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, reconhecimento que reforça a trajetória da marca. E o público presente ao festival vai poder degustar e levar para casa exemplares artesanais.
De Mar de Espanha (MG), a Cachaça Duim valoriza o conhecimento transmitido entre gerações e explora diferentes madeiras e processos de envelhecimento, que imprimem características próprias aos rótulos. Na mesma cidade, a Dom Zatara encontra inspiração na história de Edmond Dantès, o Conde de Monte Cristo. A marca estabelece conexões entre a cachaça e referências como perseverança, passagem do tempo e celebração, aproximando literatura, cultura e tradição brasileira. Ambos vão dar a público este gostinho de produção artesanal de altíssima qualidade.
Em Sapucaia, no interior fluminense, a D’Lobo combina produção artesanal e compromisso ambiental. Feita em alambiques de cobre no Sítio Toca do Lobo, utiliza apenas o coração da destilação, a fração mais valorizada do processo. A marca vem ao festival mostrando também como desenvolve ações de preservação da Mata Atlântica e valorização de espécies nativas, como o lobo-guará, que inspira seu nome.
A paixão pela cachaça também está na origem da Badá Cachacier, criada em 2020, na Capital, depois que um encontro com um alambique artesanal despertou o interesse pela bebida. Desde então, a marca investe na curadoria de rótulos e na valorização da cultura dos destilados brasileiros, aproximando o público de produtores e de suas histórias.
A diversidade do festival vai além da cachaça. A D’Belém, do Rio, vem ao festival para apresentar um licor inspirado no creme do tradicional pastel de nata, levando referências da confeitaria para o universo dos destilados, com uma proposta adocicada e marcante. Já a Bomboniere Chocolates de Petrópolis participa com o lançamento de licores exclusivos, em uma combinação de sabores que aproximam o chocolate das experiências gastronômicas.
Outra atração é a Batida Soberanna, criada a partir de uma receita familiar de Rodrigo Caminha Martins. O que começou em encontros entre amigos e conquistou público no Bar Tradicional, em Petrópolis, virou marca em 2023. Hoje, ao lado da irmã, Renata, Rodrigo trabalha com três sabores e amplia a presença da Soberanna em estabelecimentos da região.
Um encontro com a cultura da cachaça
Durante os dois dias, o público poderá conhecer e adquirir produtos diretamente com os produtores, além de participar de atividades dedicadas à degustação, à coquetelaria e à gastronomia. A programação inclui oficinas gratuitas de drinks autorais com cachaças premium, encontros sobre as características da bebida, harmonização com charutos e uma aula-show sobre o uso da cachaça na cozinha. Shows de samba, choro e rock de roça completam a agenda com entrada franca, ao lado de opções gastronômicas. A proposta é reunir, em um mesmo espaço, produtores, apreciadores e curiosos interessados em descobrir novas possibilidades para uma bebida que carrega tradição, mas também inspira criações e combinações contemporâneas.
Oficinas e experiências
No sábado (17), às 13h30, o Sebrae promove a oficina “Drinks autorais de alto padrão”, dedicada à criação de drinques exclusivos com cachaças premium dos expositores. Às 16h, Manoel Agostinho, sommelier, consultor, professor e master blender, conduz o encontro “Cachaça: como é e como se degusta”, com orientações sobre as características da bebida. Às 18h, a Goldener Tabak, no segundo piso do Shopping Vilarejo, recebe a palestra prática “Cachaça e Charutos”, com o sommelier de charutos Mário Azen, que apresenta possibilidades de harmonização com a Cachaça Don Zatara. A atividade tem vagas limitadas, é exclusiva para maiores de 18 anos e exige inscrição pelo telefone (24) 99924-4912.
No domingo (18), às 13h30, Rosane Corrêa Ferreira, que presidiu por duas vezes a Confraria de Cachaça Copo Furado, a mais antiga do Brasil, participa de um bate-papo sobre o universo da cachaça, tema ao qual se dedica há 20 anos. Às 15h, o gastrônomo e especialista em destilados Norberto Carvalho apresenta a aula-show “Cachaça na cozinha: harmonização e uso da cachaça na gastronomia”, explorando as possibilidades de utilização da bebida em diferentes preparos.
Todas as oficinas têm entrada franca e não precisam de inscrição prévia com exceção da realizada na Goldener Tabak, que tem vagas limitadas.
Samba, choro e Rock de Roça
A música – todos os shows têm entrada franca - também integra a programação do DestiLado. No sábado (17), às 14h30, Pedro Ribeiro apresenta um repertório de samba, enquanto a banda B2 Regional encerra o primeiro dia, às 20h, com o Rock de Roça, que mistura viola caipira, country, blues e folk, em composições autorais e releituras da música brasileira. No domingo (18), às 17h, é a vez da Domingueira Samba Choro, formação de músicos da cidade que resgata as tradicionais rodas de choro e samba de raiz.
Para acompanhar as atrações, o festival terá opções gastronômicas, com petiscos e chope da Estación Guapa.
Serviço: DestiLado — Festival de Cachaças e Destilados
Data: 17 e 18 de outubro de 2026
Horário: das 12h às 22h
Local: Praça do Sol, Shopping Vilarejo, Itaipava, Petrópolis
Endereço: Estrada União e Indústria, 10.035, Itaipava
Entrada: gratuita
