'Festival Botecar': nova competição de petiscos tem início hoje

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Pela primeira vez cerca de 35 bares cariocas se unirão para escolher o melhor petisco, trazendo uma tradição que já acontece há 10 anos em Belo Horizonte. De 21 de novembro a 20 de dezembro, dezenas de bares do Rio vão escolher um prato para participar do concurso.

O Festival Botecar se prepara para chegar ao Rio de Janeiro e conquistar o paladar dos cariocas. De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 bares "raiz" da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um petisco para participar do mais novo concurso da cidade.

Entre os bares confirmados, destacam-se estabelecimentos muito frequentados pelos cariocas há anos, especialmente aqueles com aquela veia boêmia. Nomes como Adega do Pimenta, Bar do Momo, Bar Madrid, Pavão Azul, Bafo da Prainha, Velho Adônis, Jobi e Bar Urca já estão na lista. Além dos veteranos, bares recém-inaugurados e até alguns que ainda abrirão as portas, como Portinha, Quitanda, o Zuza e o futuro Capiau, também estão na disputa, adicionando uma dose de novidade e frescor ao evento. Os bairros representados incluem Copacabana, Centro, Santa Teresa, Tijuca, Botafogo, Lapa, Benfica, entre outros… desde a Zona Norte até a Zona Sul.

Na estreia do Festival Botecar, os petiscos deverão ser inspirados pela música carioca — vale qualquer canção que mencione o Rio ou que seja de um compositor ou intérprete carioca. A avaliação dos petiscos será feita tanto pelo público quanto por jurados especializados. Os participantes terão 30 dias para provar e votar nos seus favoritos, dando notas de 0 a 10 em critérios como: petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida — que terá a Brahma como cerveja oficial. Os preços dos aperitivos vão variar entre R$ 25 e R$ 40.