Festa do Morango com Chocolate vai agitar Nova Friburgo em outubro
Os ingredientes em si dispensam explicação, mas o que nem todo mundo sabe é que Nova Friburgo é o maior produtor de morango do estado do Rio de Janeiro com cerca de 50 produtores.
A combinação incrível do Morango com o chocolate será o tema do evento gastronômico que promete agitar a cidade no próximo mês, nos dias 12 e 16 de outubro, no Nova Friburgo Country Clube.
Só no ano de 2021, Nova Friburgo produziu mais de 1200 toneladas de morango. A fruta, combinada com o chocolate (tema do festival), é matéria prima para a produção gastronômica local, a partir do preparo de tortas, geleias, espetinhos da fruta banhados e até a famosa coxinha de chocolate. E tudo isso poderá ser desfrutado ao longo de cinco dias de evento, que contará ainda com recreação infantil e programações culturais.
“Chegamos a nossa 7ª edição deste evento, que será no Country Club, com toda a infraestrutura, o conforto e a segurança já conhecidos do local. O evento nasceu da parceria com os produtores de morango de Nova Friburgo, que são o grande destaque da festa. Vamos ter ainda opções de atividades para toda a família, com recreação infantil, aulas de culinárias e também de arranjo floral, entre outros, já que, junto com o festival, acontece também a exposição de flores”, comenta Édson Almeida organizador do festival.
Atualmente a maior parte da produção de morango de Nova Friburgo está concentrada no distrito de Campo do Coelho, com cultivo feito em estufas de forma suspensa do solo. Alguns espaços permitem visitação e se tornaram ponto de parada obrigatório para turistas e visitantes, fomentando o turismo na região.
Na Festa do Morango com Chocolate, também irá acontecer uma grande exposição, com workshop e venda de flores, já que a região também se destaca entre os maiores produtores do país. São mais de 180 produtores, que no ano de 2021 comercializaram em torno de três milhões e quinhentos mil maços. Astromelia, Crisâmtemo, Rosa, Tango, Aster, Lisianthus e Gypsophila concentram os maiores volumes de produção.
Site: www.festadomorangocomchocolate.com.br
