Rede Bráz Pizzaria desenvolve seu próprio vinho
Em uma garimpagem por ingredientes e produtos, a rede Bráz Pizzaria e Trattoria chegou a uma centenária vinícola na Itália, com quem desenvolveu seu Bráz Chianti DOCG, de importação exclusiva.
O chianti fiasco, envasado em garrafas de vidro com a base bojuda envolvida por palha, já deu o que falar ao longo dos séculos. Símbolo de vinho de boa qualidade italiana, a bebida produzida na Toscana entre as cidades de Florença, Siena e Arezzo perdeu valor nos anos 1960. Porém, ela se renovou nas décadas seguintes e ganhou certificado de garantia, recuperando assim o antigo status. No Brasil, o fiasco tornou-se um ícone das antigas cantinas.
Mais novo integrante da família de vinhos de rótulo próprio, o Bráz Chianti DOCG é produzido pela vinícola Marzocchi a partir de uvas Sangiovese – colhidas na metade de setembro de 2021. Com corpo médio, cor rubi viva e notas de violeta, apresenta-se equilibrado e muito elegante na boca. Foi pensado para o dia a dia, portanto harmoniza muito bem, em qualquer ocasião, com as pizzas e as massas da casa.
O vinho está disponível para consumo nos endereços da rede ou para levar para casa em garrafas de 1 litro (R$ 179) ou 500 mililitros (R$ 135).
