Restaurante Juscelino em Búzios alia a alta gastronomia com a história do Brasil

Em nossa recente visita a Búzios estivemos no Restaurante Juscelino, casa que oferece aos seus visitantes um ambiente chic e ao mesmo tempo despojado. Lugar ideal para quem deseja "viver a cidade", aonde os clientes podem ver e serem vistos e com uma gastronomia especializada em frutos do mar de alto padrão.

O Juscelino fica num dos cartões postais da cidade, a Orla Bardot, local que reúne as belezas buzianas, restaurantes, galerias, lojas de grife, pousadas, sorveterias, boates e um desfile permanente de turistas de todas as partes do Brasil e do mundo.

Por sua localização e toda a história que carrega, o Restaurante Juscelino virou um dos pontos turísticos da Orla, local certo para fotos e uma das principais pedidas de Búzios para quem deseja curtir um momentos incríveis.

Um dos principais pontos turísticos da cidade a Orla Bardot “abraça” quem a visita com um clima extremamente bucólico, sempre com colorido emoldurado pelos barcos de pesca, uma vista ímpar do mar e suas esculturas de ilustres frequentadores do local.

A orla recebeu esse nome em homenagem à atriz francesa Brigitte Bardot, uma apaixonada por Búzios. Além do nome, ela também foi homenageada com uma estátua. Assim como ela, o ex-presidente Juscelino Kubitschek (1956 a 1961) o JK, ganhou uma escultura, próxima aonde há a representação que homenageia os pescadores locais, com esculturas dentro do mar. O passeio pela Orla Bardot é prazeroso a qualquer hora do dia, mas ao entardecer ele ganha as cores do pôr do sol e fica ainda mais encantador e a noite ainda ganha o frescor do ‘ventinho buziano’ que sopra vindo do mar.

O charme da arquitetura colonial bem preservada encanta seus visitantes. Becos com calçamento pé-de-moleque ainda são encontrados no bairro. Construções seculares erguidas nos primórdios da ocupação da península se espalham por toda a Orla Bardot dando um significado histórico e cultural ainda maior a tanta beleza natural que encontramos no local.

Dentre essas construções, bem de frente ao mar, encontramos um belo casarão do século 18, que há algumas décadas pertencia ao ministro-chefe da Casa Civil, Osvaldo Penedo, no governo do então presidente Juscelino Kubitschek. Consta que JK, sempre ocupava uma suíte deste casarão, em sempre que ia a Búzios. É nesse local que desde fevereiro de 2022 funciona o Restaurante Juscelino dirigido pelo empresário Antonio Augusto Pompa e sua esposa Milene Copello sócios do Juscelino.

Antonio Augusto é um bem sucedido empresário do ramo da construção civil formado em Administração de Empresas e com muita experiência no segmento gastronômico. Cearense de nascimento e soteropolitano de criação, o empresário é morador de Búzios há mais de 17 anos, período em que já recebeu diversas honrarias e homenagens da Câmara Municipal de Búzios, sendo o atual presidente da CDL de Iguaba Grande e diretor da CDL do Estado do Rio de Janeiro.

Sua esposa e sócia, a Administradora de Empresas Milene Copello, juntamente com Antonio Augusto, tem diversos projetos (em fase final de montagem) voltados para o turismo e entretenimento local. Atualmente Milene é a presidente da CDL de Búzios e uma grande fomentadora do comércio e do turismo buziano.

Antonio Augusto Pompa e sua esposa

Milene Copello sócios do Juscelino

A correria do dia a dia e todas as funções acumuladas por Antonio Augusto não tiram seu foco e carinho pela administração do Restaurante Juscelino.

“Preservamos todas as características originais da secular casa. Mantivemos a varanda, o salão e até a suíte que JK dormia, aonde hoje funciona a nossa Sala Presidencial para reuniões, tivemos um cuidado muito grande em criar um ambiente super agradável, com uma gastronomia de alto padrão e um atendimento de excelência”, afirma Antonio Augusto.

Ele ainda ressaltou que em breve a casa irá ganhar um mega aquário aonde ficarão expostas lagostas vivas que serão escolhidas pelos clientes para consumo na hora, o único desse tipo no estado do Rio.O Restaurante Juscelino oferece aos seus visitantes um ambiente chic e ao mesmo tempo despojado. Lugar ideal para quem deseja "viver a cidade",aonde os clientes podem ver e serem vistos, o que muita gente busca em Búzios, a interação com outras pessoas, outros povos, afinal a cidade recebe gente de todos os cantos do Brasil e do mundo.

No Grande salão, com capacidade para cerca de cem pessoas, destaque para o belíssimo bar que fica logo na entrada e tem forma de barco. A carta de bebidas é inspiradora e o barman, um show a parte, une simpatia e alto conhecimento em bebidas e drinks. O local também oferece mais um espaço interno, que pode receber pequenas festas e ou reuniões.

Ao chegar, deslumbramos um por do sol magnífico bem em frente ao restaurante. Logo na entrada um dos músicos residentes da casa embalava suavemente o melhor do jazz internacional ao vivo. O bucólico ambiente nos convidou a sentar na varanda em frente a Orla Bardot, aonde a brisa marinha soprou durante todo o tempo. Desde o início até o final da nossa estadia tivemos um atendimento sensacional por sua competente equipe. A arquitetura secular do casarão é surpreendente e além da bela varanda de frente para o mar a casa tem mais dois ambientes, com destaque para sala presidencial e uma réplica em tamanho natural do Barracuda, barco que Juscelino usava para pescar no local.

O variado e original cardápio do Restaurante Juscelino, especializado em frutos do mar, nos deixou em dúvida sobre quais entradas ou pratos pedir. A casa é especializada em frutos do mar e suas opções são realmente fantásticas indo do trivial a excelência sempre com combinações originais e de extremo bom gosto e preços bem justos.

Experimentamos, como entrada, sua casquinha de siri, seguida do camarão crocante com cream cheese, ambos perfeitos e bem originais em sua apresentação. A diversidade de opções entre seus pratos típicos e a alta gastronomia nos fez pensar bastante sobre o que escolher a seguir, o que certamente foi uma deliciosa dúvida. Optamos por um dos carros chefes do Juscelino: a magnífica Lagosta à Thermidor que parecia ter sido pescada horas antes de ser servida, tão fresca que estava, vindo acompanhada por risoto de camarões grandes e Caesar Salad. Esse prato principal é tão farto que serve até 3 pessoas facilmente.

Durante toda nossa estadia fomos muito bem orientados, pelos garçons, para a escolha dos vinhos mais adequados e que melhor fariam a harmonização com os pratos. Uma verdadeira aula.

E foi nesse ambiente mágico, com uma decoração bem de acordo com a proposta da casa, que une a alta gastronomia, a cultura local, a história nacional e um visual ímpar da Orla Bardot, que passamos algumas deliciosas horas entre vinhos, entradas, prato principal e bons papos.

O mais difícil foi o momento de irmos embora desse lugar agradável e inesquecível, que além de ser um magnífico restaurante é um dos pontos turísticos de Búzios.

Até breve Juscelino!

Maurício Alcaraz