Ocyá e Cipriani figuram na lista dos 100 melhores restaurantes da América Latina
No dia 28, em cerimônia no Copacabana Palace, sai a lista com a relação do World's 50 Best. Os cariocas Ocyá e Cipriani aparecem na relação.
O restaurante Ocyá, do chef Gerônimo Athuel, surgiu pela primeira vez na lista dos 100 melhores da América Latina, segundo o The World’s 50 Best, que divulgou nesta quinta (16) os colocados entre as posições 51 e 100.
O aclamado Cipriani está na 95ª posição, e o Ocyá surge ao lado, na 96ª, na relação que inclui endereços em 27 cidades. As cidades de Santiago (Chile) e São Paulo lideram com seis restaurantes, seguidos por Bogotá e Buenos Aires, com quatro cada.
O Ocyá ganhou destaque na cena gastronômica carioca por seu trabalho com peixes maturados, alguns pescados pelo próprio cozinheiro, e vem chamando a atenção desde a abertura da casa na Ilha Primeira, na Barra.
Já o Cipriani brilha no centenário do Copacabana Palace no talento do italiano Nello, um dos chefs mais respeitados em atividade no Brasil, que oferece uma alta gastronomia contemporânea de técnicas e apresentações que impressionam, sempre buscando as raízes italianas dos sabores.
A divulgação dos 50 primeiros restaurantes da lista será no dia 28 de novembro, em cerimônia inédita no Rio que terá como palco o Copacabana Palace.
